贵阳报道,现场热闹非凡,人来人往。 买一送二瓶,买一送一的免费广告随处可见,每个展位的免费品酒区几乎坐满了人。 在9日举行的第四届中国(贵州)国际酒类博览会上,宣传成为参展商的法宝之一。 这是中国传统节日中秋节的后一天。 2013年以来,中国白酒进入深度调整的“寒冬期”。 今年中秋节销售冷清的白酒企业,正想方设法通过各种方式自救。 促销是这样做的一种方式,但更大的葡萄酒公司已经把目光投向了更远的地方。 “在内销冷的时候,我们可以走出去开拓更多的国外市场,让外国人更多地了解中国白酒。” 北京国际酒类交易所总裁朱立告诉《华夏时报》记者。 2015年,“奥运精神”——布鲁塞尔国际烈酒大赛将在贵阳举办。 这是中国首次举办这样的高端盛会。 届时,中国白酒将与世界知名白酒同台竞技,让更多外国人了解中国白酒。 不过,“中国白酒海外销售仍面临华侨华人,并没有成功进入外国人的餐桌。” 贵州茅台股份有限公司总工程师王丽在接受华夏时报记者采访时表示。 由于饮酒的文化差异,中国白酒在走出去时可能仍会面临各种问题。 寒冬来临中秋节,葡萄酒市场低迷。 虽然是“金九银十”的传统旺季,但高端白酒的销售依然冷清。 各种促销活动遍布整个展览。 业内人士认为,受政策因素和产能过剩调整的影响,白酒市场目前正处于重塑过程中。 大部分经销商不约而同地选择调整营销策略,以低价销售高端葡萄酒,以大众和民营企业为细分市场,专注于中低端白酒的销售。 目前,茅台二线品牌产品的价格已经直接降到500元以下。 高端白酒走下坡路,中低端白酒更加大众化。 还有很多品牌的酒通过“买一送一”的方式吸引消费者。 此外,洋河经典、剑南春、郎酒、西凤酒等品牌也纷纷调整酒价,直接瞄准老百姓市场,以100-200元/瓶的中低端酒为主。 产品。 部分酒类折扣远超去年的中秋节和今年的春节。 一位展会销售人员表示,从去年开始,白酒价格震荡下跌,有的跌幅超过50%。 价格缩水直接影响今年中秋市场。 以往中秋节提高酒价的“风俗”,今年已彻底消失。 “现在是整个葡萄酒行业的寒冬,从来没有这么艰难过,很多小酒厂都死了。” 甘肃祁连酒业销售有限公司副总经理潘红告诉《华夏时报》记者。 经过近十年的高速增长,中国葡萄酒行业告别了暴利时代,回归理性。 葡萄酒行业原本依靠三大大众消费和大规模高端团购渠道的增长模式已经难以为继。 行业环境葡萄酒产业链受到不同程度的冲击。 酒企苦苦挣扎,就连中国最著名的冰酒生产商甘肃祁联酒业也不得不重启酒类代工代工业务。 就连茅台也将目光投向了房地产等各种业务。 中国酒类协会副理事长兼秘书长王琦曾表示,随着国内白酒企业产能不断提升,未来几年我国白酒总产量将远超国内消费总量。 ,产大于销”。 在自救的寒冬里,唯一的取暖方法就是抱团。 8月12日,贵州省副省长王江平亲自带队赴广东,为当地“名片产业”——白酒产业搭建平台,希望推动两省厂商深度分销合作 . 两省合作的官方数字是74.8亿元。 一个月前,同样的官方推介会在北京召开,签订了100亿元的大单。 葡萄酒企业在努力降低成本的同时,也在努力调整经营策略。 过去,白酒厂家“高高在上”,大多只在门面零售,销售渠道相对单一; 现在,很多企业已经开始“下沉”自己的销售渠道。 记者在采访中了解到,为了降低成本,不少白酒生产企业开始采用直销方式,这也为降低市场价格赢得了“空间”。 中国酒类协会副秘书长宋书玉表示,整个葡萄酒行业都面临着变革,关键是如何更好地满足消费阶层的需求,缩短消费者之间的距离。 对于白酒生产商来说,他们应该把重点放在产品质量和销售渠道上。 在保留传统店内代理模式的基础上,重点打造自有媒体和网络营销; 在产品定位上,以价格换销量不是长久之计,以质量换销量才是生存之道; 在利润方面,着力提升单笔成交量,提高毛利率,进一步降低物流成本,是长期提升利润的手段。 然而,中国葡萄酒行业并未止步于内销。 2015年布鲁塞尔国际烈酒大赛暨中国(贵阳)国际烈酒大赛,由布鲁塞尔国际烈酒大赛组委会、贵阳市人民政府主办,北京国际酒类交易中心、贵阳市会展经济促进办公室承办。 展会同期举办新闻发布会、中外名酒高峰论坛、中国名酒文化长廊等专题活动。 比赛报名阶段。 这场号称“精神奥运”的举办,不仅整合了中国白酒行业的资源优势,推动了中国白酒行业的快速发展,也进一步推动了中国白酒文化在世界范围内的传播,加速了中国白酒的国际化进程。 中国白酒。 过程。 “这是中国白酒走出去的重要途径。虽然中国白酒名声在外,但还有很长的路要走,需要这种国际竞争让更多国家知道。” 朱莉说。同期,世界葡萄酒产业联盟成立大会召开,各国酒商代表在中国完成了世界葡萄酒产业联盟。 但是,问题仍然存在。 朱立介绍,尽管中国白酒久负盛名,但在国外消费者中的知名度仍然不高。 “中国和其他国家的饮酒习惯有很大不同,”王丽说。 在国外,有餐配酒,一种酒配一种肉的饮食习惯,但中国白酒显然过于“融合”,一种酒可以搭配各种食物。 另外,高酒精度不适合进餐,容易造成饮酒过量、宿醉等问题。 由于饮酒文化的差异,中国白酒更容易走上海外华人的餐桌,这一点并未得到国外的普遍认可,这也使得白酒出口量难以增加。 中国白酒在口味和实力上与海外市场接轨尚需努力。 二是对酒本身进行改造。 回归传统,融合中医药技术,或许能解决中国酒的诸多复杂问题。 用中草药可以调制出很多像西式鸡尾酒一样香气复杂的酒,可以提高酒的口感,降低酒度。 事实上,茅台酒此前曾与国际调酒师合作,调制出一款以茅台为主的鸡尾酒,颇受好评。 据王力介绍,目前配方已经交给茅台公司,不排除未来大力推广的可能。 同时,将更多地参与调试不同口味的鸡尾酒,让中国的高品质白酒更接近国际口味。